Pripremite se, ove kategorije hrane bit će sve skuplje

Nakon ruske invazije na Ukrajinu, SAD su uvele niz sankcija Rusiji i poremetile isporuke ruskog gnojiva, na koje se farmeri uveliko oslanjaju. To je uzrokovalo rast cijena usporedo s pogoršanjem klimatske krize.

Prema USDA, cijene hrane u veljači 2022. bile su 7,9% više nego u veljači 2021., a kao primarni uzrok povećanja cijena navodi se sukob u Ukrajini, piše Business Insider.

Sjedinjene Američke Države nisu jedina zemlja koja osjeća utjecaj poremećaja u lancu snabdijevanja. Svjetski program za hranu utvrdio je prošlog mjeseca da su zemlje Bliskog istoka veoma zavisne od pšenice iz Ukrajine, pri čemu Libanon uvozi 60 posto pšenice iz te zemlje, a glavni tajnik UN-a Antonio Guterres upozorio je da ukrajinski lanac opskrbe hranom "raspada", a utjecaj će se osjetiti globalno.

Čak i prije ruske invazije, klimatske promjene su otežavale opskrbu hranom. U članku UN-a navodi se da će u naredne tri desetljeća "opskrbe hranom i sigurnost hrane biti ozbiljno ugroženi ako se malo ili nimalo ne poduzmu mjere za rješavanje klimatskih promjena i osjetljivosti prehrambenog sistema na klimatske promjene".

Nepredvidivi vremenski obrasci mogu naštetiti proizvodnji hrane, kao što se vidi kod opskrbe ribom i jastogom kako temperatura oceana raste, a stručnjaci za klimu su naglasili važnost poduzimanja mjera sada kako bi se smanjile emisije ugljika i prelazak na čistu energiju prije nego što bude prekasno.

Zbog poremećaja lanca opskrbe i klimatskih promjena, evo svih namirnica koje su već poskupile, a kojima će sigurno i dalje rasti cijena:

Masti i ulja: 6-7% skuplje
Svježe voće: 5-6% skuplje
Svježe povrće: 1-2% skuplje
Prerađeno voće i povrće: 4,5 - 5,5% skuplje
Šećer i slatkiši: 3-4% skuplji
Žitarice i pekarski proizvodi: 3-4% skuplje
Bezalkoholna pića: 3,5-4,5% skuplja