GDPR Cookie Consent by Free Privacy Policy

Slavni bečki hotel Sacher okrenuo se drive-in kolačima

Slavni bečki hotel Sacher okrenuo se drive-in kolačima
NOVO NORMALNO
SEEbiz.eu - regionalni poslovni portal
Objavljeno: 30.11.2020 / 08:55
Autor: SEEbiz / H
BEČ - Pandemija koronavirusa prisilila je mnoge luksuzne bečke hotele na zatvaranje jer ove godine zbog restrikcija u putovanjima u austrijsku prijestolnicu nisu stigli uobičajeni milijuni turista, no legendarni Hotel Sacher ipak nije dopustio da ljubitelji slavne 'sacherice' ostanu bez nje.

Hotelski konsijerž Uwe Kotzendorfer prodaje "Sacher tortu" na 'drive-in' štandu na ulici točno preko puta prestižne bečke opere.

"Sad radim od svega pomalo", kaže Kotzendorfer stojeći pokraj kolica prepunih kolača te istodobno predaje jedan, zapakiran u crvenu vrećicu s carskim znakom kupcu koji prolazi u svojem BMW-u.

"Mislim da je to odlična ideja", dodaje druga klijentica, Claudia Bednar, koja kupuje cijelu tortu čija je cijena obično pedesetak eura.

No velika većina Sacherova osoblja trenutačno ne radi. Gotovo sve sobe i blagovaonice u tom neoklasicističkom zdanju su prazne.

Bez obzira na to hotel nastavlja nabavljati svježe cvjetne aranžmane zbog samo pet gostiju koliko ih sada u njemu boravi.

Dijelove hotela koji nisu zauzeti uprava je odlučila obnoviti pa konsijerž Kotzendorfer umjesto gostiju po opustjelom hotelu vodi radnike.

Carski kolač

Po tvrdnjama vlasnika i direktora Matthiasa Winklera, Sacher je posljednji luksuzni hotel u Beču u privatnom vlasništvu.

U svojoj je bogatoj povijesti već preživio nekoliko teških kriza pa se nada da će i ovu. Putnici iz inozemstva u uobičajenim okolnostima čine više od 90 posto njegovih gostiju. Hotel u normalnoj godini ostvaruje 23.000 noćenja godišnje u sobama koje stoje između 400 i 2300 eura po noćenju.

Taj je izvor prihoda zbog pandemije gotovo potpuno presahnuo. Održavanju brenda na životu pomaže upravo 'sacherica' koja se prodaje i otprije dostavlja diljem svijeta u malim drvenim kutijama.

Hotel Sacher i istoimeni kolač dugo idu ruku pod ruku. Godine 1832. mladi slastičar Franz Sacher radio je na novom receptu koji će izazvati oduševljenje na habsburškome carskom dvoru. Sastojci su bili tučeno vrhnje, kakao, džem od marelica i bogata glazura od čokolade.

Sacherov sin Eduard 48 godina kasnije otvorio je hotel u bečkome prvom okrugu. Ali tek je nakon njegove smrti 1892. hotel procvao pod upravljanjem njegove udovice, vizoionarke Anne Sacher, jedne od prvih žena kojoj je dopušteno da u tadašnjem društvu vodi posao.

Tagovi: hotel Sacher, drive-in kolači, Franz Sacher, sacher torta, Beč
PROČITAJ I OVO
Objavljena imena dobitnika nagrade Grigor Vitez
DJEČJA KNJIŽEVNOST
Objavljena imena dobitnika nagrade Grigor Vitez
ZAGREB - Dobitnici 54. nagrade za dječju književnost i ilustraciju "Grigor Vitez" su Andrijana Grgičević, Elizabeta Končić Trlek, Hana Vrca, Dominik Vuković, Ivana Šojat i Vendi Vernić, priopćio je Savez društava "Naša djeca" Hrvatske.
David Guetta prodao pjesme za oko 100 milijuna dolara
PRODAJA
David Guetta prodao pjesme za oko 100 milijuna dolara
NEW YORK - David Guetta, producent hitova poput Titanium, I Got A Feeling i Hey Mama, prodao je svoje pjesme Warner Musicu za deveteroznamenkastu svotu.
Liburnia Jazz Festival od 8. do 10. srpnja
JAZZ
Liburnia Jazz Festival od 8. do 10. srpnja
OPATIJA – Ovogodišnji, 21. Liburnia Jazz Festival će od 8. do 10. srpnja u Opatiji ponuditi 12 koncerata, a festival će otvoriti nastup Tamare Obrovac i Transhistria originala, najavili su u četvrtak organizatori festivala.
Lana Stojićević osvojila Nagradu Radoslav Putar
PRIZNANJA
Lana Stojićević osvojila Nagradu Radoslav Putar
SPLIT - U splitskom Salonu Galić u četvrtak navečer održana je izložba finalista i dodjela prestižne nagrade Radoslav Putar za najboljeg mladog likovnog umjetnika u Hrvatskoj, a osvojila ju je Lana Stojićević.
Otvoren 14. Festival mediteranskog filma Split
FESTIVALI
Otvoren 14. Festival mediteranskog filma Split

SPLIT - Hrvatskom premijerom nagrađivanoga turskog filma "Još jedan dah" i premijerom kratkog filma "Split" redateljice Renate Poljak počeo je u četvrtak navečer u splitskome Ljetnom kinu Bačvice 14. Festival mediteranskog filma Split.

@ 2020 SEEbiz. All Rights Reserved.
CLOSE