GDPR Cookie Consent by Free Privacy Policy

Talijanski mljekar sjajnom idejom spasio poslovanje

Talijanski mljekar sjajnom idejom spasio poslovanje
SIRNE OBVEZNICE
SEEbiz.eu - regionalni poslovni portal
Objavljeno: 06.05.2020 / 09:45
Autor: SEEbiz / H
NAPULJ - Bitka njegove zemlje s Bruxellesom zbog 'korona obveznica' očajnom je talijanskom mljekaru dala ideju: Zašto ne početi s izdavanjem 'sirnica'?

Vlasnik farme bivola Giuseppe Morese nazvao je to "kreativnim financiranjem". Ljudi plate unaprijed i dobiju potvrdu da će ih njihov caciocavallo, kolut sira u obliku suze, čekati kad dovoljno dozrije. "Platite odmah, a završni proizvod dobijete kad sazre", kaže Morese na svojoj farmi u okolici Napulja.

Iza njega, deseci bivola pasu i valjaju se u blatu. Goveda su ondje primarno zato jer se od njihova mlijeka spravlja mozzarella za brojne pizzerije u regiji.

Ali svi su restorani tjednima zatvoreni zbog suzbijanja pandemije, a bivole se mora musti stalno.

Umjesto da višak mlijeka baci, Morese ga je odlučio upotrijebiti za caciocavallo, koji je isto specijalitet talijanskog juga, ali se inače radi od kravljeg ili ovčjeg mlijeka.

"Nudimo našim klijentima, barem onima koji su nam najbliže i koji najviše vole talijanske proizvode, prigodu da ulože i podrže nas", rekao je.

Talijanska ekonomija stala je nakon što je vlada u ožujku, boreći se s najgorom zarazom u Europi, zatvorila sve prodavaonice i restorane.

Rim je zbog nezapamćene krize želio da Europska unija izda ono što je postalo poznato kao korona obveznice, sustav uzajamnog jamstva za dugove. Tome su se usprotivile zemlje sa sjevera EU-a. Više od pola talijanskih poduzeća obustavilo je poslovanje tijekom pandemije i veliko je pitanje koliko će ih preživjeti.

Veličina Moreseovih sireva upućuje na to da se on priprema na najgore.

"Radimo ovako velike sireve zato jer želimo da dugo zriju", kaže i pokazuje na kolut veći od svoje glave.

"Nadamo se da će do tad covid-19 biti samo prošla noćna mora".

Najveći problem talijanskih tvrtki koje su ostale otvorene je gdje isporučiti proizvode. Svi talijanski kafići, zalogajnice i restorani zatvoreni su 12. ožujka i tako će ostati do 1. lipnja.

"Pandemija je stvorila ekonomski šok. Stvorila je višak proizvoda u odnosu na potražnju", rekao je Vicenzo Tropiano, šef talijanske poljoprivredne zajednice Coldiretti.

"Sirne obveznice pomažu obnovi ravnoteže", kazao je Tropiano. Coldiretti pomaže Moreseu u izdavanju obveznica i jamči da će svatko dobiti sir koji je platio.

Jedan mu je par, na primjer, platio 45 eura i dobio jamstvo da će u roku od dvije godine dobiti sedam kilograma sira za svoje vjenčanje. "Sretni smo što smo dobili neke narudžbe i transfer novca", kazao je mljekar.

"Naš je slogan - višak pretvaramo u izvrsnost".

Tagovi: Giuseppe Morese, Vicenzo Tropiano, Coldiretti, sirne obveznice, koronaobveznice, koronavirus u Italiji, Napulj
PROČITAJ I OVO
Smještajni objekti Plave Lagune dobitnici nagrade TripAdvisor - TRAVELERS` CHOICE WINNERS 2020.
USPJESI
Smještajni objekti Plave Lagune dobitnici nagrade TripAdvisor - TRAVELERS` CHOICE WINNERS 2020.
POREČ - Hoteli Park Plava Laguna, Mediteran Plava Laguna, Albatros Plava Laguna i Parentium Plava Laguna u Poreču te Hotel Sol Sipar for Plava Laguna u Umagu ponosni su vlasnici nagrade TripAdvisora Tripadvisor - TRAVELERS` CHOICE WINNERS 2020.
Wizz Air najavio novu bazu i šrenje poslovanja na Aerodromu Doncaster Sheffield
ŠIRENJE
Wizz Air najavio novu bazu i šrenje poslovanja na Aerodromu Doncaster Sheffield
BUDIMPEŠTA - Wizz Air je danas najavio novu bazu na Aerodromu Doncaster Sheffield, drugu po redu poslije London Lutona za Wizz Air UK, avio-prijevoznika u okviru ove grupacije koji je registriran sa sjedištem u UK.
British Airways smanjuje promet prema Zagrebu
POTEZI
British Airways smanjuje promet prema Zagrebu
ZAGREB - British Airways, član OneWorld alijanse, smanjit će broj tjednih letova prema Zagrebu u rujnu ove godine.
Telekom Srbija tuži United Group
TUŽBA
Telekom Srbija tuži United Group
BEOGRAD - Telekom Srbija podneće tužbu protiv United Groupa "zbog niza neistina" o toj kompaniji, potvrdio je danas koordinator Telekoma za internet i multimedije Vladimir Lučić.
Tommy s najvećim prihodom u Splitsko-dalmatinskoj županiji
RANGIRANJA
Tommy s najvećim prihodom u Splitsko-dalmatinskoj županiji
SPLIT - Poduzetnici Splitsko-dalmatinske županije u 2019. su povećali broj zaposlenih za gotovo šest posto u odnosu na godinu ranije, rasli su im ukupni prihodi i rashodi, a konsolidirani im je rezultat neto dobit od 875,8 milijuna kuna, što je znatno niže nego godinu ranije, pokazuju podaci Fine.
@ 2020 SEEbiz. All Rights Reserved.
CLOSE