Prve Michelinove zvjezdice za slovenske restorane

RESTORANI

Objavljeno: 16.06.2020 / 15:50

Autor: SEEbiz

LJUBLJANA - Prvih šest restorana u Sloveniji dobilo je u ponedjeljak Michelinove zvjezdice, čime je i ta zemlja uvrštena na mapu destinacija koje se mogu pohvaliti kvalitetnom gastronomskom ponudom koje preporučuje najprestižniji svjetski gastronomski vodič.

Na svečanosti u Ljubljani zvjezdice je podijelio glavni urednik Michelina Gwendall Poulennec.

Kulinarskoj chefici Ani Roš i njezinu restoranu "Hiša Franko" u Kobaridu dodijeljene su dvije Michelinove zvjezdice čime se mogu pohvaliti samo 473 restorana u svijetu, za suvremenu interpretaciju slovenskog tradicionalnog kulinarstva.

Po jednu Michelinovu zvjezdicu dobili su restorani "Hiša Denk" (chef Gregor Vračko), "Pri Lojzetu" (chef Tomaž Kavčič), "Vila Podvin" (chef Uroš Štefelin), "Dam" (chef Uroš Fakuč) i "Atelje" (chef Jorg Zupan).

Još četrdesetak restorana dobilo je druge Michelinove oznake za kvalitetu hrane i odnos cijene i kvalitete - "Michelin plate" i "Bib Gourmand".

Svečanosti dodjele priznanja prisustvovali su slovenski ministar za gospodarstvo Zdravko Počivalšek i direktorica Slovenske turstičke organizacije (STO) Maja Pak, istaknuvši važnost događaja za popularizaciju slovenske kuhinje i brenda Slovenije kao raznovrsne i kvalitetne turističke destinacije.

"Michelin je najjači brend na području gastronomije, a Slovenija ovim postaje i službeno njegova nova, 34. desninacija", rekla je Pak, dodavši da su prednosti slovenske gastronomske ponude visoka kvaliteta, autentičnost, održivost i lokalni štih.

Foto: Delo

Tagovi: Michelinove zvjezdice, Uroš Štefelin, Zdravko Počivalšek, Maja Pak, slovenski restorani, Gwendall Poulennec, Ani Roš, Hiša Franko, Hiša Denk, Gregor Vračko, Pri Lojzetu, Tomaž Kavčič, Vila Podvin

	PROČITAJ I OVO

POTPORA

H&M: Skromniji popusti poduprli prihod i dobit

FRANKFURT - Švedski modni div H&M izvijestio je u srijedu o snažnom rastu dobiti i prihoda u drugom fiskalnom tromjesečju zahvaljujući normalizaciji potražnje nakon ublažavanja pandemijskih ograničenja i skromnijim popustima.

NAJAVE

Biden najavio preslagivanje i jačanje američkih snaga u Europi

MADRID - Američki predsjednik Joe Biden izjavio je u srijedu u Madridu da će Sjedinjene Države promijeniti i pojačati postav svojih snaga u Europi u skladu s prijetnjama koje dolaze iz Rusije i istaknuo da je NATO potrebniji nego ikad.

KAOS

Problemi na frankfurtskom aerodromu, kaos prijeti čitavoj Europi

FRANKFURT - Tehnički problemi u njemačkoj kontroli zračnog prometa će tokom dana izazvati poremećaje u zračnom prostoru širom Evrope.

OPCIJE

Air Serbia i Turkish Airlines jačaju partnerstvo i istražuju mogućnost zajedničkog ulaganja

BEOGRAD - Air Serbia, srpski nacionalni avio-prevoznik i Turkish Airlines, nacionalna avio-kompanija Turske, najavili su dodatno unapređenje komercijalne saradnje novim Memorandumom o razumevanju, koji je zvanično potpisan u Dohi tokom 78. godišnje generalne skupštine IATA, u prisustvu generalnih direktora dve avio-kompanije - Bilala Ekšija i Jiržija Mareka.

NEIZVJESNO

Sveti Stefan: Kostić ili povratak u državno vlasništvo?

BUDVA - Iako postoje naznake da bi do kraja ljeta mogao da bude prodat srpskom "kralju šećera" Miodragu Kostiću, sve je izvjesnije da će najpoznatiji brend crnogorskog turizma hotel "Sveti Stefan" i Vila Miločer ostati zatvoreni drugu godinu zaredom.