Srbija postala lider na tržištu borovnica |
Objavljeno: 01.03.2020 / 22:19 |
Autor: SEEbiz / B92 |
BEOGRAD - Srbija je, kada je u pitanju borovnica, za kratko vreme postala lider u ovom delu Evrope. |
Osvojili smo tržište Francuske, Španije, Nemačke, Engleske, ali i Rusije i Japana. Nažalost, vrlo malo srpske borovnice odlazi na lokalno tržište, ocenjuje za portal Agroklub Do 2005. godine u Srbiji je pod borovnicom bilo svega tri do četiri hektara. Pet godina kasnije proizvodnja se razvila na oko 200 hektara pod ovom voćarskom kulturom, a danas se u našoj zemlji borovnica proizvodi na više od 2.500 hektara što na zemlji, što u kontejnerima odnosno saksijama, piše portal. "Prvi uspešan projekat je urađen u opštini Arilje i podrazumevao je uvođenje plantažnog gajenja borovnice u okviru malih i srednjih preduzeća. Tada je posađeno deset hektara borovnice na području opštine Arilje. Ti početni rezultati su bili jako dobri. U godinama za nama uspeli smo da prestignemo mnoge značajne proizvođače u Evropi i u svetu. Ono što je stimulans jeste to što plodovi borovnice u Srbiji pristižu u vreme kada je nema u dovoljnoj količini na svetskom tržištu", navodi Aleksandar Leposavić, stručnjak za jagodičasto voće. Povećanje površina pod borovnicom podiglo je i sam nivo proizvodnje na viši nivo, a prinosi pojedinih proizvođača u Srbiji nadmašuju i svetske proseke. "Mi imamo izuzetne proizvođače koji postižu i 29 tona po hektaru, što je sigurno i iznad nivoa svetskih rekorda. Međutim, prinosi varijaju i kreću se od jedne, dve, tri, pet, 12 tona po hektaru, pa sve i do tih koji su preko 25 tona po hektaru", kaže Leposavić. Koliki će rod biti zavisi od mnogo faktora; pre svega, od broja posađenih biljaka, ali i od samog sistema gajenja. Osim dobrih prinosa, Srbija se može pohvaliti i izuzetnim kvalitetom ove kulture, napominje sagovornik Agrokluba. "U principu u najvećem broju slučajeva u našoj zemlji kvalitet borovnice je iznad proseka, ne samo što se tiče vizuelnih parametara kao što su krupnoća, visina, širina i gramaža već i u svim drugim pogledima", ocenjuje Leposavić. Međutim, borovnica je veoma skupa investicija i početna ulaganja prelaze i 60.000 evra, ukazuje Leposavić, napominjući da je borovnica kultura za proizvođače jako visokog nivoa znanja. Ti proizvođači moraju pratiti savremene trendove u proizvodnji, moraju biti informisani i biti u komunikaciji sa stručnjacima. "U procesu proizvodnje borovnice i nekih drugih voćarskih kultura, tehnologija i proces proizvodnje prepušteni su trgovcima, proizvođačima različitih mineralnih hraniva i pesticida, tako da mislim da struka mora mnogo više da bude zastupljena u toj proizvodnji. Mada, proizvođači borovnice su u većoj meri okrenuti saradnji sa stručnjacima u odnosu na one u drugim granama voćarastva i poljoprivrede, što ih i izdvaja", ističe on. Jedan od razloga zbog kog se voćari u Srbiji odlučuju za uzgajanje borovnice je što mogu ostvariti veoma dobre prihode i pored velikih ulaganja. Cena je u prethodnim godinama bila prilično stimulativna za proizvođače. Međutim, kako navodi sagovornik portala, prošle godine je dosta varirala. "U jednom trenutku je došlo do problema i u plasmanu borovnice. Sreća je što plodovi borovnice mogu duže da se čuvaju i na taj način proizvođači nisu izloženi tim nekim trenutnim problemima. Prošle godine je došlo do prilično velikog zastoja u plasmanu, te su u tom trenutku neki odustali od ove kulture, i proizvođači moraju da imaju i tu činjenicu u vidu ukoliko žele da se bave proizvodnjom borovnice", napominje Leposavić. |
|
Tagovi: #borovnice, #Aleksandar Leposavić, #voće, #hrana, #poljoprivreda |
PROČITAJ I OVO | ||
Koje sektore će najviše pogoditi carine na aluminij i čelik? |
ANALIZA - Strateške sirovine poput aluminija i čelika postale su glavna vijest proteklih tjedana, budući da se upravo oko njih lome koplja za uvođenje carina. |
Cijene kave blizu povijesnog vrhunca, visoke cijene prelijevaju se na potrošače |
LONDON - Terminske cijene kave pale su više od 30% do danas, krećući se blizu najviših razina svih vremena. Porast se počinje prenositi na novčanike potrošača. |
EU planira zabranu uvoza određenih prehrambenih proizvoda |
BRUXELLES - EU želi blokirati uvoz određenih prehrambenih proizvoda napravljenih prema različitim standardima kako bi zaštitila svoje poljoprivrednike u odjeku "recipročne" trgovinske politike američkog predsjednika Donalda Trumpa. |
Kina steže kontrolu nad tehnologijom, mineralima i inženjerima |
PEKING - Peking jača kontrolu nad vrhunskom kineskom tehnologijom, s ciljem da zadrži kritično znanje unutar svojih granica dok trgovinske napetosti sa SAD-om i Europom eskaliraju. |
Dolarov indeks na najnižoj razini ove godine |
NEW YORK - Dolar je prošlog tjedna oslabio i skliznuo na najnižu razinu u dva mjeseca. Za to postoje uglavnom dva razloga. |