GDPR Cookie Consent by Free Privacy Policy

Srbija postala lider na tržištu borovnica

Srbija postala lider na tržištu borovnica
BOROVNICE
SEEbiz.eu - regionalni poslovni portal
Objavljeno: 01.03.2020 / 22:19
Autor: SEEbiz / B92
BEOGRAD - Srbija je, kada je u pitanju borovnica, za kratko vreme postala lider u ovom delu Evrope.

Osvojili smo tržište Francuske, Španije, Nemačke, Engleske, ali i Rusije i Japana.

Nažalost, vrlo malo srpske borovnice odlazi na lokalno tržište, ocenjuje za portal Agroklub

Do 2005. godine u Srbiji je pod borovnicom bilo svega tri do četiri hektara. Pet godina kasnije proizvodnja se razvila na oko 200 hektara pod ovom voćarskom kulturom, a danas se u našoj zemlji borovnica proizvodi na više od 2.500 hektara što na zemlji, što u kontejnerima odnosno saksijama, piše portal.

"Prvi uspešan projekat je urađen u opštini Arilje i podrazumevao je uvođenje plantažnog gajenja borovnice u okviru malih i srednjih preduzeća. Tada je posađeno deset hektara borovnice na području opštine Arilje. Ti početni rezultati su bili jako dobri. U godinama za nama uspeli smo da prestignemo mnoge značajne proizvođače u Evropi i u svetu. Ono što je stimulans jeste to što plodovi borovnice u Srbiji pristižu u vreme kada je nema u dovoljnoj količini na svetskom tržištu", navodi Aleksandar Leposavić, stručnjak za jagodičasto voće.

Povećanje površina pod borovnicom podiglo je i sam nivo proizvodnje na viši nivo, a prinosi pojedinih proizvođača u Srbiji nadmašuju i svetske proseke.

"Mi imamo izuzetne proizvođače koji postižu i 29 tona po hektaru, što je sigurno i iznad nivoa svetskih rekorda. Međutim, prinosi varijaju i kreću se od jedne, dve, tri, pet, 12 tona po hektaru, pa sve i do tih koji su preko 25 tona po hektaru", kaže Leposavić.

Koliki će rod biti zavisi od mnogo faktora; pre svega, od broja posađenih biljaka, ali i od samog sistema gajenja. Osim dobrih prinosa, Srbija se može pohvaliti i izuzetnim kvalitetom ove kulture, napominje sagovornik Agrokluba.

"U principu u najvećem broju slučajeva u našoj zemlji kvalitet borovnice je iznad proseka, ne samo što se tiče vizuelnih parametara kao što su krupnoća, visina, širina i gramaža već i u svim drugim pogledima", ocenjuje Leposavić.

Međutim, borovnica je veoma skupa investicija i početna ulaganja prelaze i 60.000 evra, ukazuje Leposavić, napominjući da je borovnica kultura za proizvođače jako visokog nivoa znanja. Ti proizvođači moraju pratiti savremene trendove u proizvodnji, moraju biti informisani i biti u komunikaciji sa stručnjacima.

"U procesu proizvodnje borovnice i nekih drugih voćarskih kultura, tehnologija i proces proizvodnje prepušteni su trgovcima, proizvođačima različitih mineralnih hraniva i pesticida, tako da mislim da struka mora mnogo više da bude zastupljena u toj proizvodnji. Mada, proizvođači borovnice su u većoj meri okrenuti saradnji sa stručnjacima u odnosu na one u drugim granama voćarastva i poljoprivrede, što ih i izdvaja", ističe on.

Jedan od razloga zbog kog se voćari u Srbiji odlučuju za uzgajanje borovnice je što mogu ostvariti veoma dobre prihode i pored velikih ulaganja. Cena je u prethodnim godinama bila prilično stimulativna za proizvođače. Međutim, kako navodi sagovornik portala, prošle godine je dosta varirala.

"U jednom trenutku je došlo do problema i u plasmanu borovnice. Sreća je što plodovi borovnice mogu duže da se čuvaju i na taj način proizvođači nisu izloženi tim nekim trenutnim problemima. Prošle godine je došlo do prilično velikog zastoja u plasmanu, te su u tom trenutku neki odustali od ove kulture, i proizvođači moraju da imaju i tu činjenicu u vidu ukoliko žele da se bave proizvodnjom borovnice", napominje Leposavić.

Tagovi: #borovnice,  #Aleksandar Leposavić,  #voće,  #hrana,  #poljoprivreda
PROČITAJ I OVO
Koje sektore će najviše pogoditi carine na aluminij i čelik?
POSLJEDICE
Koje sektore će najviše pogoditi carine na aluminij i čelik?
ANALIZA - Strateške sirovine poput aluminija i čelika postale su glavna vijest proteklih tjedana, budući da se upravo oko njih lome koplja za uvođenje carina.
Cijene kave blizu povijesnog vrhunca, visoke cijene prelijevaju se na potrošače
ROBE
Cijene kave blizu povijesnog vrhunca, visoke cijene prelijevaju se na potrošače
LONDON - Terminske cijene kave pale su više od 30% do danas, krećući se blizu najviših razina svih vremena. Porast se počinje prenositi na novčanike potrošača.
EU planira zabranu uvoza određenih prehrambenih proizvoda
PLANOVI
EU planira zabranu uvoza određenih prehrambenih proizvoda
BRUXELLES - EU želi blokirati uvoz određenih prehrambenih proizvoda napravljenih prema različitim standardima kako bi zaštitila svoje poljoprivrednike u odjeku "recipročne" trgovinske politike američkog predsjednika Donalda Trumpa.
Kina steže kontrolu nad tehnologijom, mineralima i inženjerima
KONTROLA
Kina steže kontrolu nad tehnologijom, mineralima i inženjerima
PEKING - Peking jača kontrolu nad vrhunskom kineskom tehnologijom, s ciljem da zadrži kritično znanje unutar svojih granica dok trgovinske napetosti sa SAD-om i Europom eskaliraju.
Dolarov indeks na najnižoj razini ove godine
TJEDNI FOREX
Dolarov indeks na najnižoj razini ove godine
NEW YORK - Dolar je prošlog tjedna oslabio i skliznuo na najnižu razinu u dva mjeseca. Za to postoje uglavnom dva razloga.
@ 2020 SEEbiz. All Rights Reserved.
CLOSE