GDPR Cookie Consent by Free Privacy Policy

Hrvatski i slovenski proizvođači zajednički brendiraju ovčji sir iz Istre

Hrvatski i slovenski proizvođači zajednički brendiraju ovčji sir iz Istre
BRENDIRANJE
SEEbiz.eu - regionalni poslovni portal
Objavljeno: 23.02.2021 / 18:57
Autor: SEEbiz / H
LJUBLJANA - Hrvatski i slovenski proizvođači ovčjeg sira iz područja Istre pokrenuli su inicijativu za zajedničko brendiranje svog proizvoda u Europskoj uniji, potvrdila je u utorak slovenska vlada.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i hrane dobilo je zahtjev za zaštitu istarskog ovčjeg sira sa zaštićenom oznakom izvornosti u Europskoj uniji, a prijavu su pripremili slovenski i hrvatski proizvođači ovog sira.

Istarski ovčji sir može se proizvoditi samo na području slovenske i hrvatske Istre, uključujući kvarnerske otoke. Za proizvodnju se koristi sirovo ili pasterizirano mlijeko ovaca uzgajanih isključivo na tom zemljopisnom području, priopćilo je ministarstvo.

Da bi se postigla zaštita, ovce se moraju hraniti ispašom na pašnjacima, uz mogućnost prihrane sušenom lucernom, sijenom i žitaricama, poput grubo mljevenih žitarica kukuruza, ječma i zobi.

Osobitosti svojstava i kvalitete istarskog ovčjeg sira rezultat su poluekstenzivne metode uzgoja ovaca, sastava mlijeka autohtone pasmine istarska pramenka te duge tradicije i umijeća proizvodnje ovčjeg sira u obalnom području Slovenije i Hrvatske, navodi slovensko ministarstvo.

Istarski ovčji sir nije jedini proizvod za čije su se brendiranje oznakom izvornosti ili zaštićenog geografskog podrijetla odlučili slovenski i hrvatski proizvođači iz ovog mediteranskog podneblja.

Zajedničkom aplikacijom već su dobili zaštitu izvornosti za istarsko-istrski pršut i istarsko-istrsko maslinovo ulje. Nedavno su najavili i sličnu akciju za izvorni istarski med.

Tagovi: ovčji sir iz Istre
PROČITAJ I OVO
Ognjenović: Ova sezona bit će teža od lanjske, sigurnost nam mora biti najvažniji adut
TURIZAM
Ognjenović: Ova sezona bit će teža od lanjske, sigurnost nam mora biti najvažniji adut
INTERVJU - "Prednost je sigurno blizina tako da će automobili i ove godine biti glavno sredstvo dolaska. Ne zato što aviolinija neće biti, nego zato što vlastiti automobil daje individualizam."
Smanjenje upotrebe pesticida u EU: Hoće li hrvatski vinari preživjeti?
PESTICIDI
Smanjenje upotrebe pesticida u EU: Hoće li hrvatski vinari preživjeti?
ZAGREB - Nova strategija održivog razvoja poljoprivrede u Europskoj uniji najavljuje drastično smanjenje upotrebe pesticida što će značajno utjecati na velik dio poljoprivrednika, a posebno na vinogradare.
Dolar ojačao prema košarici valuta drugi tjedan zaredom
TJEDNI FOREX
Dolar ojačao prema košarici valuta drugi tjedan zaredom

LONDON - Na svjetskim je tržištima vrijednost dolara prema košarici valuta porasla i prošloga tjedna, drugoga zaredom, što se zahvaljuje rastu prinosa na američke obveznice i nadi ulagača u ubrzanje oporavka najvećeg svjetskog gospodarstva.

Svjetska tržišta: Indeksi porasli, trgovina nervozna zbog straha od inflacije
TRŽIŠTE KAPITALA
Svjetska tržišta: Indeksi porasli, trgovina nervozna zbog straha od inflacije
NEW YORK - Na svjetskim su burzama prošloga tjedna cijene dionica porasle, zahvaljujući nadi ulagača u ubrzanje oporavka gospodarstava od koronakrize, no trgovalo se nesigurno zbog strahovanja od jačanja inflacije.
Covid putovnice: Kako će izgledati putovanja ovog ljeta?
EU TRAŽI RJEŠENJE
Covid putovnice: Kako će izgledati putovanja ovog ljeta?
ZAGREB - Nakon što je predsjednica Europske komisije, Ursula von der Leyen, ovaj tjedan najavila da razmišljaju o uvođenju "Digitalnog zelenog certifikata" za lakši prelazak granice, postalo je jasno da se na razini Unije definitivno traži zajedničko rješenje za ponovno pokretanje putničkog prometa među zemljama.
@ 2020 SEEbiz. All Rights Reserved.
CLOSE