Glazbeno obrazovanje Giorgio Surian stekao je na Muzičkoj akademiji u Ljubljani i Konzervatoriju u Trstu i Padovi a usavršavanje je završio u prestižnoj školi milanske operne kuće La Scala (Centro di Perfezionamento per Cantanti Lirici del Teatro alla Scala).
- Mogućnost djelovanja na mjestu ravnatelja Opere Hrvatskoga narodnog kazališta u Zagrebu, za mene je kruna i svojevrsna suma moga svekolikog umjetničkog djelovanja. Ono je veliko priznanje, ali i veliki izazov i obveza – predvoditi ansambl vrhunskih i talentiranih umjetnika, osigurati im najbolje moguće uvjete rada, planirati program i repertoar prema mogućnostima ansambla te privući publiku i proširiti interes za operom. Bez obzira na velik zadatak koji se nalazi predamnom, smatram da ne postoji bolji način i pozicija s koje bi svoje dugogodišnje iskustvo u opernoj umjetnosti imao mogućnosti objediniti i predati na raspolaganje zagrebačkoj i inoj publici, rekao je Surian te dodao kako je Hrvatsko narodno kazalište u Zagrebu najstarija hrvatska kazališna ustanova te su od njega kao takvog razumljiva očekivanja dostojnog repertoara od strane zagrebačke, hrvatske, ali i strane publike.
Posebno u ovo doba, važnije je nego ikada publici predstaviti svježe, nove i upečatljive naslove, a ja se duboko nadam da ću u tome, kao i u svim svojim naumima vezanim za boljitak Opere i kazališta i uspjeti, izjavio je novi ravnatelj Opere zagrebačkog HNK.
Rođen je u Rijeci 1954. godine a već kao 20-godišnjak debitirao je u HNK Ivana pl. Zajca u Rijeci te je veliku međunarodnu karijeru nastavio na najvećim pozornicama svijeta. Tijekom svoje bogate karijere te zahvaljujući nevjerojatnom rasponu glasa, ostvario je preko 160 basovskih i bas-baritonskih različitih uloga a pjevao je pod glazbenim vodstvom najvećih dirigenata kao što su: Claudio Abbado, Carlos Kleiber, Riccardo Muti, Seiji Ozawa, Lovro von Matačić, Lorin Maazel, Zubin Mehta, Placido Domingo i drugima. Surađivao je i s vrhunskim redateljima kao što su: Franco Zeffirelli, Ugo De Ana, Luca Ronconi, Werner Herzog, Chris Kraus, William Friedkin, Andrei Konchalovsky, te nastupao s najvećim opernim zvijezdama. Snimio je petnaest nosača zvuka za velike diskografske kuće te deset video opera. Pedagoškoj karijeri posvećuje se od 2008. godine na Muzičkoj akademiji u Zagrebu.
Za doprinos glazbenom stvaralaštvu Surian je odlikovan mnogim nagradama poput 1996. Redom Danice hrvatske s likom Marka Marulića, a iste godine dobiva i nagradu Orlando za najbolja dostignuća u glazbenom, odnosno dramskom programu te nagradu Varaždinskih baroknih večeri.
Neke od nagrada su i nagrada Milan Pihler 2006. za ulogu Don Alfonsa u Cosi’ fan tutte, nagrada Mario Tiberini 2008., nagrada Milka Trnina 2009., nagrada Vladimir Ruždjak 2012. za ulogu Dulcamare u operi Ljubavni napitak, te nagrada publike Milan Pichler za najbolje ostvarenu mušku ulogu u opernom programu za ulogu Jaga u Otellu, te za ulogu Scarpije u Tosci i Mefista u operi Faust. Osvojio je i nagradu Orlando Dubrovačkih ljetnih igara te odličje Zvijezde Danice s likom Marka Marulića za svekoliki doprinos glazbenom stvaralaštvu.
Godine 2019. Surian je dobio Nagradu hrvatskog glumišta za najbolje umjetničko ostvarenje – muška uloga u operi za ulogu Macbetha u istoimenoj operi Giuseppea Verdija te nagradu za životno djelo Grada Rijeke. Godine 2020. osvaja Nagradu hrvatskog glumišta za svekoliko umjetničko djelovanje – nagradu za životno djelo a od 2021. počinje obnašati dužnost ravnatelja Opere Hrvatskog narodnog kazališta u Zagrebu.
