GDPR Cookie Consent by Free Privacy Policy

Zdrava ishrana i ekonomija - da li je zdrava hrana dostupna svima?

Zdrava ishrana i ekonomija - da li je zdrava hrana dostupna svima?
SAVETUJEMO
SEEbiz.eu - regionalni poslovni portal
Objavljeno: 25.11.2022 / 21:15
Autor: Aleksandar Čolić, Avokado
BEOGRAD - Pravilna i izbalansirana ishrana ključ je dobrog zdravlja, uz redovnu fizičku aktivnost, utiče na zdravlje čitavog organizma na više različitih načina. Nije nepoznanica da je neadekvatna ishrana razlog pada imuniteta i nastanka različitih bolesti.

Koliko puta ste čuli ove informacije i preporuku stručnjaka za zdravu ishranu? Sigurno nekoliko desetina puta.

Iako je naizgled jednostavno hraniti se zdravo, postavlja se pitanje da li nam je svima to omogućeno. U nastavku teksta otkrivamo šta kaže statistika, da li je zdrava hrana privilegija bogatih, da li zdrave navike u ishrani moraju biti skupocene i kako da u svoju svakodnevicu uključite zdravu hranu, a da pritom ne ostanete praznog novčanika.

Zdrava ishrana i ekonomija - u kakvom su odnosu?
Praktikovanje zdravih životnih navika može rezultirati poboljšanim izgledom kože, kose i noktiju, a smanjuje i vjerovatnoću pojave stresa, anksioznosti i drugih stanja izazvanih lošom ishranom.

Nažalost, zdrave životne navike među kojima je i ishrana nisu svima tako lako dostupne.

Ekonomski faktori igraju ključnu ulogu i mogu uticati na način ishrane i zdravlje. Faktori kao što su: cena hrane i lični prihodi utiču na izbor toga šta ljudi jedu. Štaviše, troškovi predstavljaju glavnu barijeru za porodice sa niskim prihodima za zdraviji izbor hrane. Nekoliko studija ukazuje da su troškovi povezani sa kvalitetom ishrane, a takođe i sa bezbjednošću hrane.

Cijene hrane su porasle u poslednjih nekoliko godina i izazvale ozbiljnu zabrinutost za bezbjednost hrane širom sveta.

Srećom, organski proizvodi koji pružaju brojne zdravstvene benefite sve su povoljniji i lakši za nabaviti. Oni pružaju benefite poput redukcije nastanka bolesti kao što su: visok krvni pritisak, srčane bolesti, povišen holesterol, dijabetes, pomažu ljudima da prevaziđu brojne “bolesti modernog čoveka”.

Pogledajte kakva je situacija 2022. godine u našem regionu i saznajte kako možete poboljšati svoju ishranu bez velikih troškova.

Kako je inflacija 2022. godine uticala na potrošačku korpu?

Podatke o skoku cijena i inflaciji koja konstatno raste, niko nije dočekao sa osmehom na licu.
Naravno, baš kao i kod prethodnih svjetskih kriza, do trenutne situacije, koja je zastupljena u čitavom svijetu, nije došlo bez razloga. Čitav niz faktora, uticao je na to da nam je danas potrebno mnogo više novca za osnovne životne namirnice.

Prije svega, tu je pandemija korona virusa, koja je dovela do oskudice osnovnih namirnica, usled zatvaranja fabrika i manjka ljudstva, kao i logističkih problema kod nekih od najvećih svetskih izvoznika, poput Kine. Tada dolazi do rasta cena robe i sirovina, a države svojim građanima i kompanijama daju novčanu pomoć kako bi se izborili sa gubicima.

Nakon izlaska iz izolacije i teških situacija, ljudi počinju da troše sredstva i kupuju prekomjerno, potražnja je velika, a ponuda smanjena. Sve to opet, uz već postojeću nestašiću robe, vodi novim problemima i manjkom gotovo svih proizvoda.

Potom, kreće kriza u Ukrajini koja je dovela do otežane trgovine plinom, naftom i žitaricama. Tako smo danas na Balkanu, ali i u drugim delovima sveta, došli do situacije u kojoj se nalazimo. Mnogi od nas pitaju se da li će narednog meseca imati dovoljno novca za osnovne namirnice, a da ne govorimo o nekim zdravijim opcijama.

Prema zvaničnim podacima u avgustu 2022. je u Hrvatskoj inflacija porasla za 12,3 podsto u odnosu na isti mjesec prošle godine, dok je u Srbiji ta brojka 13,2 %. U Bosni i Hercegovini potrošačke cijene u semptembru veće su za čak 17,3 posto u odnosu na septembar prošle godine. Potrošačka korpa u Srbiji od marta do avgusta 2022. porasla je za čak 6000 dinara (51 €).

Sve što građanin sa prosječnim primanjima može da se zapita jeste: Kako se hraniti zdravo uz prosečna mesečna pitanja?

Kako možete modifikovati ishranu bez velikih troškova?

Kao što podaci govore, cene namirnica su u velikom porastu posljednjih mjeseci, te je sve teže govoriti o zdravoj ishrani za osobu sa prosječnim primanjima. Ipak, nešto se može učiniti, čak iako imate jednaka primanja, a veće troškove. Pre svega, spremajte hranu u onim količinama koliko vam je dovoljno.

Ako prilikom kuvanja ručka shvatite da ste preterali sa količinom, dio obroka zaledite na adekvatan način, ukoliko su to namirnice koje podnose zamrzavanje.

Osim toga, ono na šta treba da mislite je:
Balans između makronutrijenata
Obilnost obroka i satnicu
Pravilno kombinovanje hrane
Izbor namirnica

Pronađite provjerene prodavce na pijaci i kupujte domaće, a organske namirnice i namirnice visokog kvaliteta kupujte na akcijama.
Balansiranje između proteina, masti i ugljenih hidrata

Vrlo je važna raznovrsnost hrane u obrocima i unos dovoljne količine važnih nutrijenata - proteina, masti i ugljenih hidrata.
Zato je važno da se vaši obroci sastoje od voća, povrća, mesa, žitarica i mliječnih proizvoda.

Proteini su osnovni gradivni elementi mišića. Ne moramo da ističemo koliko je njihov unos važan, posebno ukoliko se bavite pojačanom fizičkom aktivnošću. Pored mlečnih proizvoda, proteinima su bogati i: bijelo meso, riba, orašasti plodovi i mahunarke (pasulj, grašak i sl.)
Kada govorimo o ugljenim hidratima važno je napraviti distinkciju između prostih i složenih. Složeni ugljeni hidrati se sporije razlažu u organizmu. Ne opterećuju ga i postepeno podižu nivo energije.

Posledično, sporijom razgradnjom nivo šećera u krvi sporije raste. Neke od namirnica koje su izvori složenih šećera su: integralne žitarice, krompir, pasulj i pirinač. Sa druge strane prosti šećeri nalaze se u slatkišima, grickalicama i sokovima.

Masti se takođe mogu podijeliti na dobre i loše, a dok dobre smanjuju, loše povećavaju rizik od različitih oboljenja srca, ali i drugih organa.
Dobre masti nalaze se u maslinovom ulju, orašastim plodovima i nekim vrstama ribe, dok se loše masti između ostalog nalaze u crvenom mesu, grickalicama, prženoj hrani i sl.

Tajming je ključan - obilnost obroka i satnica

Predlažemo vam da plan ishrane napravite tako da jedete manje količine hrane više puta dnevno. Vrlo je važno i da jedete svakoga dana u približno ili isto vreme.
Veličina obroka i unos masti, proteina i ugljenih hidrata svakako zavisi od vaših potreba. Razlike su uslovljene ciljem - želite li da smršate, ugojite se, povećate mišićnu masu ili postignete nešto drugo?

Stoga vam predlažemo da pronađete online kalkulator koji će, u zavisnosti od vaše težine i cilja, odrediti potreban unos nutrijenata. Naravno, razgovor sa nutricionistom je najbolji i jedini provereni način da uspostavite izbalansiranu ishranu, pa vam ga od srca preporučujemo.
Lako dostupne namirnice - šta jesti, a šta izbegavati?
Ovde opet dolazimo do ključnog pitanja:

Koje namirnice birati, a ne opteretiti mesečni budžet u velikoj meri?

Da, losos, druga morska riba, orašasti plodovi, biljna mlijeka i organski proizvodi jesu zdravi, i sigurni smo da to znate. Ali, nemamo baš svi novca da ih uključimo u svoju ishranu.

Šta u tom slučaju raditi?

Lako dostupne i relativno povoljne namirnice poput svježeg voća i povrća uvijek su dobar izbor. Osim toga, pažljivo odabrani mliječni proizvodi, kao što je probiotski jogurt čini odličan izvor hranljivih materija i pospješuje varenje, a približne je cijene kao i svaki drugi jogurt.
Krompir i pirinač kao izvor složenih ugljenih hidrata su i dalje pristupačni, a pravilnim kombinovanjem i u adekvatnoj količini čine sjajan izbor.
Organske proizvode kupujte na akcijama i svakog mjeseca izdvajajte novac sa strane, kako biste mogli da na popustu kupite veću količinu organskih žitarica, ulja, dodataka ishrani, itd.

Izbegavajte da jedete nezdravu hranu u lokalima brze hrane i restoranima, koji nerijetko preukusnu hranu spremaju u velikim količinama ulja. Osim što ćete pozitivno uticati na svoj organizam, uštedećete i velike količine novca.

Dobra kombinacija namirnica

Dobrom kombinacijom različitih namirnica tokom jednog obroka postižete bolje varenje i ubrzavate metabolizam. Primjer nutritivno bogatog doručka je ovsena ili ječmena kaša sa probiotskim jogurtom, obogaćena voćem i orašastim plodovima.

Naravno uvijek možete odabrati i “jaču” opciju - jaja sa slaninom, sirom i raženim hljebom, a sve te ukuse ublažiti finim zdravim jogurtom punim korisnih probiotika.

Za ručak možete jesti prebranac, ili neko drugo kuvano jelo, a prijedlog za večeru je riba ili grilovano belo meso, sezonska salata i slično. Savetujemo vam da jedete polako, a da na vašem tanjiru ima što više boja. To su najvažnije smjernice za zdrav obrok.

Nadamo se da vam je ovaj tekst bio koristan i motivisao vas da krenete putem izbalansirane ishrane. Iako je onima sa dubljim novčanikom lakše, kao što ste mogli da vidite, izbalansirana ishrana ne mora da bude privilegija bogatih. Pratite akcije u omiljenim radnjama, zaputite se u veću kupovinu jednom mesečno i zasigurno ćete uštedjeti novac, a vaš organizam biće vam zahvalan.

Budite nam zdravi, raspoloženi i siti!

Tagovi: Zdrava ishrana, ekonomija, organska hrana, inflacija, potrošačka korpa, zdrava hrana
PROČITAJ I OVO
Pupovac izgubio živce nakon predaje liste
NERVOZA
Pupovac izgubio živce nakon predaje liste
ZAGREB - Samostalna demokratska srpska stranka (SDSS) održala je konferenciju za novinare na kojoj su Milorad Pupovac, Dragana Jeckov i Anja Šimpraga predstavili izborni program za predstojeće parlamentarne izbore.
Udvostručena dobit Huaweija u 2023.
UZLET
Udvostručena dobit Huaweija u 2023.
PEKING - Kineska telekomunikacijska tvrtka Huawei objavila je u petak da se njena neto dobit za 2023. više nego udvostručila zahvaljujući boljoj ponudi proizvoda.
Poljska digla borbene avione zbog ruskih projektila
RAT U UKRAJINI
Poljska digla borbene avione zbog ruskih projektila
VARŠAVA - Ruske snage rano u petak gađale su infrastrukturu u okrugu Kamjanske blizu ukrajinskog grada Dnjipra, pri čemu je najmanje jedna osoba ozlijeđena, rekao je regionalni guverner, dok je medijska kuća Suspilne izvijestila o eksplozijama i u Ivano-Frankovskoj i Hmeljničkoj oblasti.
Lavrov: Ukrajinski mirovni plan je besmislen
OCJENE
Lavrov: Ukrajinski mirovni plan je besmislen
MOSKVA - Ruski ministar vanjskih poslova Sergej Lavrov izjavio je da je mirovni plan koji je predložila Ukrajina besmislen jer se temelji na neprihvatljivim idejama poput povlačenja Moskve iz područja koja je zauzela.
Milanović: Imam posla s nasilnicima, moram biti glasan
PREDSJEDNIK
Milanović: Imam posla s nasilnicima, moram biti glasan
ZAGREB - "HDZ je nasilni rimski imperij u galskom selu, možete se boriti samo glasno kao Asterix."
@ 2020 SEEbiz. All Rights Reserved.
CLOSE